赞美猪肉的诗句精选75句

1、红烧肉带三分瘦，黄豆芽烹半碗油。——《中秋寄高旅》民国末当代初·聂绀弩

2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3、小池聊养鹤，闲田且牧猪。

4、宁富六喜圆

5、纵有好儿孙，无异犬与猪。——元代：王冕《冀州道中》

6、昔年相国笼之赠，今日参腩肉以蒸。

7、吃了东坡肉，来游西子湖。——《携毓女及外孙一洪至天香楼吃东坡肉，复同游西湖》近现代·洪传经

8、有宋代诗人苏东坡自创的东坡肉做法，也即猪头肉。有词为证：净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候到时他自美...看来这喜好猪肉美食之人是古今相传，念念不忘。

9、宁富"六喜圆"工艺精湛，历史悠久，口味特别。2002年5月18日，中央电视台"同一首歌"栏目走进阜宁举办以"六喜圆"为主题的"宁富食品文化节"。

10、释义：试着用猪鬣撩拨小蟋蟀的触须，小蟋蟀仍然不动，少年又大笑了。撩拨了它好几次，小蟋蟀突然大怒，直往前冲，于是互相斗起来，腾身举足，彼此相扑，振翅叫唤。

11、南宋陆游《蔬食戏书》

12、羶根指的是羊肉，这两句的意思是猪肉比羊肉好吃，老铁们觉得是吗？

13、如今，平和清淡、清新醇厚的肉圆成为淮扬菜系的主打品牌之一。近年来，阜宁的肉圆不断推陈出新，由传统的猪肉圆，发展到牛肉圆、鱼肉圆、芹菜圆、藕圆和狮子头等。阜宁宁富食品公司经过包装的"六喜圆"产品获轻工部优质名牌产品，盐城市优秀特色产品。

14、羶根，是指羊肉。宋朝人一向认为羊肉比猪肉高级，所以苏东坡才有“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。”的感慨。和尚说和自己的蒸猪头相比，吃羊肉就像吃藤条一样无味，其实就是自夸。

15、释义：带着三分瘦肉的红烧肉，用黄豆芽烹出了半碗的油水。

16、释义：吃了东坡肉，和孙女来游览西湖。

17、若把羶根来并比，羶根只合吃藤条。”

18、“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

19、东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

20、嘴长毛短浅含膘，久在山中食药苗。

21、早在明朝中叶，阜宁通河达海，水陆交通便捷。万历年间便成淮东重镇。盐业兴旺，商贸兴隆，有"出不尽的东南，卖不完的西北"之称。南来北往的客商汇聚阜宁经商，阜宁地方厨师为适合不同地域人的口味，就制作了象征吉祥、美满的美食"六喜圆"。选用猪腿精肉剁碎，放入鸡蛋调味，将姜葱的细末和细盐加入其中，再放入一定比例的淀粉作勾欠搅和，然后用汤匙做成大小适中的圆球状，放入油锅里煎炸。用旺火烤皮，文火逼熟。这样出锅的肉圆是油炸而不觉腻，是肉味而不觉荤，清淡平和，咸甜适度，油而不腻，淡而不薄，清鲜醇厚，口味独特。既可以红烧，又可以清煮，深受南来北往的客商欢迎。

22、宋代胡寅

23、爷娘闻女来，出郭相扶将；阿姊闻妹来，当户理红妆；小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。——南北朝：佚名《木兰辞》

24、一咀肥甘酬短句，定应无复谤言兴。

25、贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

26、红鲜雅称金盘饤，软香真堪玉箸挑。

27、小饼如嚼月,中有酥和饴"

28、释义：父母听说女儿回来了，互相搀扶着到城外迎接她；姐姐听说妹妹回来了，对着门户梳妆打扮起来；弟弟听说姐姐回来了，忙着霍霍地磨刀杀猪宰羊。

29、草生元亮径，花暗子云居。

30、煮干丝和水晶肴肉：望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀.加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”

31、宋朝，一位名臣——王全斌，也是吟诗作赋，说的是猪头，不过这次作者换成了和尚。

32、下面这首诗，更是把猪头肉写到了极致。也是一位宋代名臣所写：...若把羶根来并比，羶根只合吃藤条...

33、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

34、岂知泉下有猪龙，卧枕雷车踏阴轴。——宋代：苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》

35、“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

36、“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

37、蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。

38、王全斌在宋初入四川平灭后蜀，追杀残敌时进了一庙。庙里的和尚已经喝高了，看着老王迷迷瞪瞪的，态度倨傲，王全斌差点杀了他。但他得问和尚要吃的。和尚说：“我这儿没素菜，只有肉。”接着就端出一盘蒸猪头。

39、意思是说：无聊时，在池塘豢养白鹤；闲暇时，在田野放牧肥猪。门前小径绿草丛生，窗前香花盛开，浓密成荫，洋溢着农家田园清闲、幽静的生活气息。元亮是陶渊明的字，子云是西汉末学者扬雄的字。诗句写出了山村闲适的生活情趣。

40、"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"

41、待他自熟莫催他，火候足时他自美。

42、释义：喝酒没有喝尽兴，吃肉也没有吃完汁液。

43、“我饮不尽器，半酣味尤长”

44、《宣司理饷蒸鹅》

45、《和用明梅十三绝》

46、“休咏杨家腻肉肥”全诗

47、却堪谢女因风句，休咏杨家腻肉肥。

48、因为肉圆含有圆满吉祥的意思，地方上的老百姓逢年过节、生日添寿、金榜题名、朋友造访、婚嫁喜庆、建屋造宅等时候都要吃肉圆。久而久之，人们称此为"六喜圆"。清乾隆私访江淮时品尝过六喜圆，回宫后不觉吟出"踏遍江淮三千里，至今犹记肉圆香"的诗句。

49、释义：不知道泉下有龙猪，坐在雷神降雨时乘坐的天车上开始寻访。

50、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。”粔籹读jùnǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。

51、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

52、“今日参腩肉以蒸”全诗

53、释义：曾经有小孩子，到死了也想念肉汁的味道。

54、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

55、昔有愚小儿，垂死思肉汁。——《次韵和东坡岐亭诗五首》明·黄淳耀

56、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

57、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。

58、若道南枝春信微，如何开向雪飞时。

59、释义：哪怕是有好儿孙，也不过过得是猪狗不如的日子。

60、红烧肉带三分瘦，黄豆芽烹半碗油。——《中秋寄高旅》民国末当代初·轰绀弩

61、饮酒不尽樽，啜肉不尽汁。——《东坡作戒》明·王衡

62、山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜

63、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。

64、洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

65、王全斌尝了一口，美味异常。他就跟和尚开上玩笑了：“你这还庙呢？又是酒又是肉的，就差个姑娘唱曲儿了。”和尚说：“没姑娘，但我是诗人啊。”王全斌说：“那好，就来首猪头诗吧。”和尚摇头晃脑道：“嘴长毛短浅含膘，久在山中食药苗。蒸处已将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。红鲜雅称金盘饤，软香真堪玉箸挑。若把羶根来并比，羶根只合吃藤条。”

66、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”

67、苏东坡写的《猪肉颂》：

68、释义：猪吃的是死人的肉，人再吃死猪的肠子，猪不嫌弃人肉臭，人反而称赞猪肉很香。

69、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

70、古人豢养猪的历史悠久，不仅是圈起来养，还要像羊牛一样放养，称作“牧猪”。初唐诗人王绩写有《田家三首》，其中云：

71、这诗做得王全斌大爽，还给了和尚一个紫衣师的称号。由此看来，肉入诗文，并非大俗，做得好了，还风趣可爱。

72、宋代梅尧臣鹅腩肉肥

73、猪吃死人肉，人吃死猪肠。猪不嫌人臭，人反道猪香。——唐代：寒山《诗三百三首》

74、试以猪鬣毛撩拨虫须，仍不动。少年又笑。屡撩之，虫暴怒，直奔，遂相腾击，振奋作声。——清代：蒲松龄《促织》

75、黄州好猪肉，价贱如泥土。