东坡肉打油诗【100句文案摘抄】

1、【东坡肉打油诗】相传解缙科举高中那一天

2、周诗记苦荼，茗饮出近世。初缘厌粱肉，假此雪昏滞。嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。不令寸地闲，更乞茶子蓺。饥寒未知免，已作太饱计。庶将通有无，农末不相戾。春来冻地裂，紫笋森已锐。牛羊烦诃叱，筐筥未敢睨。江南老道人，齿发日夜逝。他年雪堂品，空记桃花裔。

3、虽然全诗没有一个字提到“雪”，却幽默、形象地将纷纷扬扬的雪景描绘地栩栩如生，正如王维所说的“诗中有画”。

4、释义：曾经有小孩子，到死了也想念肉汁的味道。

5、不知道哪个吃货那么有才，写了两首以川菜为主题的打油诗。

6、苏轼请你吃东坡肉

7、楚楚露嫣红，脉脉含香馥。灿灿浓醇细细烹，几点疏疏绿。

8、天上佳肴落街头。东坡肉啊，我记得《苏东坡和他的大宋朝>里面写到：“苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守深受百姓爱戴。而这“东坡肉”也跟着沾光，名噪杭州，成了当地的一道名菜了。”你可以买来这本书详细阅读下。鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。——唐·杜甫《陪郑广文游何将军山林》

9、雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——宋·苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》

10、透过关键词看东坡系列

11、不过他的真实身份不是很确定，有人还说他是个农民。

12、御史回到京城，马上就去见皇帝。他说：“皇上呀，苏东坡在杭州做刺史，贪赃枉法，把恶事都做绝啦！老百姓恨不得要吃他的肉。”

13、苏轼写东坡肉的诗：

14、打油诗，是中国诗歌史上的一朵奇葩，最早起源于唐代民间，相传由唐人张打油而得名。此后瓜瓞绵绵，不断发展，表现出活跃的生命力。这类诗一般通俗易懂，诙谐幽默，有时暗含讥讽，风趣逗人。非情趣盎然者不能为之。

15、苏轼轶闻:东坡肉

16、还一本正经的写信告诉儿子：“每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”

17、历史上写“打油诗”最多且最出彩的，当属解缙，他从小聪颖过人，8岁时就能文能诗，18岁那年，解缙在乡试中得了第一名解元，当时天下小雨，解缙喜极不慎滑倒，村人笑他。于是他出口成章作了这首打油诗。听到解缙随口吟出的打油诗，大家笑得更欢了。

18、(见《东坡续集》卷十)苏东坡写于湖北黄州，

19、毫不意外，它成了餐桌上最亮眼的存在，三下五除见底。连我家那从不沾肥肉的小豆子都吃了很多块。

20、这句词出自辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》。这句写道：把牛肉分给麾下的将士们烤着吃，乐队用瑟演奏边塞的歌曲，在秋天的战场上检阅兵马。在这句词里，辛弃疾引用《世说新语·汰侈》：“晋王恺有良牛，名‘八百里驳’”借八百里指代牛肉。这句词既描写了辛弃疾与麾下将士分食牛肉时的豪迈，他们是“炙”烤，而非更文雅的煮，焖，更写出他对带着麾下将士一同光复河山，驱除鞑虏的希望，读罢让人热血沸腾。

21、当然，四川的美食远不止这些，“打油诗.舌尖上的四川”欢迎有才的吃货们来接龙！

22、人有真乐，虽至苦亦不能使之不乐。吃，就是苏东坡的快乐。走到哪儿，吃到哪儿，苏东坡简直就是一个大吃货。他也自谑自己为“老饕”，饕餮原本在古代传说是一种贪吃的野兽，如此比喻，说明自己是个极爱吃、极贪吃之人。

23、无竹令人俗，无肉使人瘦。

24、富者不肯吃贫者不解煮多吃很滋补

25、据说这首打油诗写于一次饭后。欧阳修到一家新开张的酒家吃完饭后，店主询问菜的味道如何。欧阳修于是用猜谜和谐音的手法题写了这首打油诗，巧妙地道出了“缺滋少味”。

26、红烧肉，也称为东坡肉。

27、苏轼还曾写下一首打油诗名曰《猪肉颂》，来总结东坡肉的烹饪方法：“净洗铛，少着水，柴火罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

28、在惠州待了3年，又被贬到更为偏远的海南儋州，气候环境什么的都无所谓，对苏轼来说，对他打击最大的是——没肉吃。

29、我早上起来打上两碗，自己吃得饱了您莫要管我。

30、打油诗，是一种富于趣味性的俚俗诗体。相传由唐人张打油首作而得名。后把出语俚俗、诙谐幽默、小巧有趣、不拘于平仄韵律的诗为"打油"。另外，有时作者作诗自嘲，或出于自谦，也称之为"打油诗"。打油诗“虽源于民间，但不少古代名家也相继效仿，留下了多姿多彩、风趣逗人的别样诗句。

31、腌笃鲜:金农有诗:“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.

32、羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

33、白居易可谓是唐朝士大夫阶层中对饮食最敏感的人。在他的诗歌中，从主食、荤素菜式到饮料都有不少精妙的描述。“鱼香肥泼火，饭细滑流匙。”“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”“青青芹蕨下，叠卧双白鱼。”“净淘红粒窨香饭，薄切紫鳞烹水葵。”每每读来，不觉口齿噙香，生津五味。恍惚间穿越回大唐盛世，做一介子民，——回唐朝，依然是吃货一枚。

34、译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。

35、【东坡肉打油诗】北宋元丰年间，他因得罪朝廷，贬官谪居黄州。黄州地方偏远，物价极低，“猪、牛、獐、鹿如土，鱼蟹不论钱”,“鱼稻薪炭颇贱，甚为贫者相宜。”特产丰富，而且价格便宜。苏轼这才在被贬谪黄州之后，有了一个安慰。他亲自下厨烹煮美食，并且还做了一首打油诗，这首诗名字叫做《猪肉颂》：”净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。“

36、凌波不过横塘路，烧烤韭菜需添醋。

37、净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵人不肯吃，贫人不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。苏东坡一生喜欢吃猪肉，当时贬官黄州，生活清贫，却用当地便宜的猪肉烧成美味佳肴，享受生活。这篇脍炙人口的《猪肉诗》也透露了东坡先生烧猪肉的好方法：少放水、文火煮。今天看来此诗也是宣传黄州猪肉的广告佳文。

38、待它自熟莫催它，火候足时它自美。

39、屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。

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41、九天开出一成都，先上一份成华猪。

42、贵者不肯吃，贫者不解煮。

43、黄狗身上白，白狗身上肿。

44、等它自己慢慢地熟，不需要催促它，火候足了，它的味道自然就美。

45、相传宋神宗熙宁十年(1077年)四月，苏轼赴任徐州知州。苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。此后，“回赠肉”就在徐州一带流传，并成徐州传统名菜。

46、东坡先生无一钱，十年家火烧凡铅。黄金可成河可塞，只有霜鬓无由玄。龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。谁似濮阳公子贤，饮酒食肉自得仙。平生寓物不留物，在家学得忘家禅。门前罢亚十顷田，清溪绕屋花连天。溪堂醉卧呼不醒，落花如雪春风颠。我游兰溪访清泉，已办布袜青行缠。稽山不是无贺老，我自兴尽回酒船。恨君不识颜平原，恨我不识元鲁山。铜驼陌上会相见，握手一笑三千年。

47、将五花肉洗净，放入沸水中煮约20分钟后捞起(高汤留用)。将五花肉切块，修整成正方形块状，并绑上粽绳备用。热油锅，放入葱段、红辣椒、蒜、姜片炒香，再移入炖锅中。炖锅中放入绑好的五花肉块，倒入煮五花肉的高汤，水量淹过肉块。再加入所有的调料，加入卤包，用大火煮沸，转小火并盖上锅盖，卤煮90分钟至软即可。

48、而有竹子生长的地方一定会有竹笋，因此竹笋也变成了苏轼喜欢的食材之一。既然猪肉和竹笋都是苏东坡的最爱，那何不把它们做成同一道菜？

49、昔有愚小儿，垂死思肉汁。——《次韵和东坡岐亭诗五首》明·黄淳耀

50、把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。

51、在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉，只是在当地有影响，在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉，是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。

52、“洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

53、有一次，朱元璋约解缙一起钓鱼，皇帝一条都未钓到，解缙却钓了好几条，见朱元璋面有不悦，解缙乐呵呵地为朱元璋送上一首打油诗：数尺丝纶落水中，金钓抛去永无踪。凡鱼不敢朝天子，万岁君王只钓龙。

54、《满江红》宋代：黎廷瑞

55、即普通老百姓创作的通俗歌曲，它凝聚着劳动人民的思想感情和美好愿望。这些俚曲大都文字直白，不能与辞藻华丽的诗歌相媲美，但胜在清楚明了，特别受村民的欢迎。

56、苏东坡号称“东坡居士”，尽管仕途不顺，屡遭贬黜，但其豪放之情不减，仍快乐地尽享美食，东坡好吃肉，杭州名菜“东坡肉”正式苏东坡所创制。

57、苏轼也不例外，他宁愿不吃肉，也要求住所旁边必须有竹子，

58、头两句的意思是下雪了，江山都变成了统一的白色，而院里的水井就像一个深邃的黑窟窿。

59、在诗、词、散文、书、画等方面，苏东坡都取得很高的成就。但你知道吗，在美食界苏东坡也是响当当的专家！

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61、林语堂先生曾用一大串的词汇形容他：“无可救药的乐天派、伟大的人道主义者、百姓的朋友、大文豪、大书法家、巨儒政治家、皇帝的秘书、酒仙、厚道的法官、在政治上专唱反调的人。诗人、小丑。”

62、卜算子 · 东坡肉

63、《猪肉颂》起源于他被贬黄州时，如今黄州以北三十华里处的黄陂县(今武汉市黄陂区)，当地百姓过年过节也有吃东坡肉的传统。为此东坡也写有《猪肉颂》一词。原文如下：

64、这句诗出自徐勃的《咏荔枝膜》。第一次读到这个句子时好生感叹，古人不但咏诵甜美多汁的荔枝，居然为剥下的壳子和膜也写诗，还写的这么美，这是何等的热爱生活啊，或者说这是怎样的吃货精神啊！

65、另一则关于苏轼品鉴美食的小故事，就有趣又好玩的多了。苏轼是一个无肉不欢者。大家都知道，早在东坡肉叫做“东坡肉”之前，苏轼就已经为了满足自己的口腹之欲，发明了“东坡肉”。只不过那个时候不叫“东坡肉”，被叫做“回赠肉”。只因苏东坡曾经收到百姓猪肉、羊肉等谢礼，于是他自己做了这道菜赠与百姓，百姓吃后称为“回赠肉”。

66、苏东坡：生活有一千种挫折，就有一千种吃法抵抗不美好的生活！

67、黄州好猪肉，价钱如粪土。 富者不肯吃，贫者不解煮。 慢着火，少着水，火候足时它自美。 每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

68、当时有个叫作张打油的读书人

69、虽然打油诗没有优美的词藻和意境，但却富有哲理，且幽默风趣，你有没有喜欢的打油诗呢？

70、一桩家里大事，让当朝宰相一封打油诗书信，得以解决。张家盖房时，先退让了三尺，邻家羞愧，也让了三尺，“六尺巷”在当时传为佳话，后为桐城一名胜。

71、著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。是这个吧，详细的故事《苏东坡和他的大宋朝》这部书里写的就很全的。

72、纵观东坡一生，受儒家入世思想影响很深，总想有所作为，他也确实有些行政能力，无奈很多思想与当政者相乖违，故而仕路坎坷，失意时多，得意时少。

73、贵人不肯吃，贫人不解煮。

74、千亩君封，新移就、美泉天禄。形制古，椰樽嫌窄，瓠壶嫌俗。爱酒步兵缘业重，平生所愿何时足。再来生、竟堕此林中，充其腹。秋入洞，鉴金筑。春出户，跳珠玉。想宜城九酝，叶光凝绿。驴背夕阳同倒载，醉乡只在篔筜谷。问东坡、何独饮松醪，还思肉。

75、小小一碗东坡肉，小小一首打油诗，却藏着大大的人生智慧和处世哲理。在最艰难最困苦的时候，苏东坡依旧不忘美食之乐，一点一滴创造属于自己的快活。

76、众所周知，苏东坡是一个十足的吃货，且他无肉不欢，流传千年的名菜“东坡肉”就是他发明的。厨房的烟火气太重，一般来说，古代的文人雅士大多都是远离厨房的，他们认为当厨子做菜太过俗气，与自己所追求的“雅”相背离，

77、没想到，苏轼为了解馋打牙祭，又给我们留下了一道著名的菜品——羊蝎子。

78、竹是花中四君子之它象征着高洁、正直，深受古代文人的喜爱，相传王羲之的儿子王慧之就特别热爱竹子，甚至发出“何可一日无此君”的感慨。

79、人间，不光有东坡肉，还有竹笋焖肉。这首诗把东坡居士享受美食，热爱生活的情景展现了出来。

80、七绝·东坡肉错解诗云当煮肉，珍珠禾草透香心。苏堤醉柳何须酒，小巷微风送酱熏。

81、苏轼评价自己的诗：

82、全诗化用了王羲之《奉橘帖》“奉橘三百枚，霜未降，未可多得”的典故，当时王羲之想给自己至关重要的人送一些橘子尝鲜，可惜还未到霜降，熟橘还很少，不辞辛苦也只得了三百枚橘子，悉数奉上。韦应物化用此典故，表达了对病中好友的深切挂念，心想着：怎么才能让你快点好起来呢，信中你说想吃橘子了，我记在心里了，现在未到霜降橘子未熟，待成熟了我一定多多摘些满足你的心愿。

83、净洗锅，少注水，柴头罨烟焰不起。

84、等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。

85、这首诗便是打油诗的起源。中唐时代，有一位姓张名打油的人，他就爱作这样的诗，在以诗赋取士的唐朝，他的诗确是“别树一帜”，引人“注目”。在后人看来算得上一鸣惊人，开创了一个崭新的打油诗体，名垂千古。此诗描写雪景，由全貌而及特写，由颜色而及神态。通篇写雪，不着一“雪”字，而雪的形神跃然。尤其是最后一个“肿”字非常传神，遣词用字，十分贴切、生动、传神。用语俚俗，本色拙朴，风致别然。格调诙谐幽默，轻松悦人，广为传播，无不叫绝。

86、好家伙，苏东坡吃东坡肉一吃就吃两碗。即使人生遭遇挫折，但胃口还是照样得好。无论何时，吃饱肚子都是一件重要的事。短短两句，不仅透露着苏东坡豁达的胸襟，更展现出他根深在骨子里的开朗乐观。

87、就像平淡静穆是陶渊明的标签一样，洒脱旷达也是苏东坡的招牌。陶渊明已有鲁迅为他翻了案，而苏东坡好像还没有，或者说有但影响不大。孙犁曾说：“东坡诗多凄苦内涵，然又强作洒脱。处寂寞之境，而寻觅慰藉之情。”可谓一针见血，恰中肯綮。

88、释义：带着三分瘦肉的红烧肉，用黄豆芽烹出了半碗的油水。

89、当美食与诗人相遇，一句句流传千古的动人词句，让今人与古人对话。上周，我们做了关于“触动你心弦的美食诗词”的留言征集，很多读者分享了自己喜欢的美食诗词，现在我们就一起来看一看都有哪些佳句吧！

90、在黄州时，为东坡肉，苏东坡就写下了一首打油诗《猪肉颂》：

91、苏轼的叹息，除了猪肉本身之外，另有一种可供联想的可惜之意——人们在面对生活中种种事物时，或不肯，或不愿意去深入了解并挖掘其潜力。读者应该从他的叹息中，理解猪肉之情以外的深意——真善美就在我们每日每时的生活当中。

92、连苏轼的政敌都不得不承认，苏轼是个亘古难见的奇异之才。说起苏轼的聪明，几乎古今所有人，都难以望其项背。就连科举考试，那么严肃的事情，他都敢耍点小花样。

93、关公跑了赤兔马，刘备抡刀上战场。

94、01如此佳句，古今通感

95、黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

96、细品人生观百态，留芳千古万家崇。

97、打油诗是诗坛中一种独特的体裁，它不要求对仗平仄，只求幽默有趣，能够逗人一笑。这类诗虽然没有那么高大上，却贴近生活，能够引起大家的共鸣，有时候比正规的古诗词更受人欢迎。

98、你的家乡有什么美食呢？

99、像“东坡肉”的由来，就源于苏东坡任杭州知府时，当时，浙西大雨，太湖泛滥。苏东坡指挥疏浚西湖，筑苏堤，工程闲时，东坡先生便命人制作“东坡肉”招待工人。工程完毕后，杭州百姓感谢他，过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。东坡指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，此后，苏杭一带过年过节，招待客人便爱做一盘“东坡肉”。

100、其实这首诗是三十岁的人对自己的自嘲，明明已经到了而立之年，本应该有所成就，却什么事都没做到，说到底还是自己不够努力，想当初做什么事都嫌累。