酒店经理39句

1、安全管理

2、培训管理

3、设备管理安全：工程部电器设备较多，尤其是高低压配电房，要做好设备清洁，防止有小动物进入电房，并安装空调，避免电房温度过高，同时还要做好防水工作等。

4、监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

5、对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

6、组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

7、改造管理

8、员工维修操作安全：电工维修持证上岗，高空作业须做好安全防范等，通过培训提高员工的安全操作意识，在维修时严格按照规定执行。

9、工程部的培训主要是维修技能培训、服务礼仪培训、节能降耗培训等，在做好日常维修工作的情况下，要通过培训不断提高技能，树立“二线服务一线”的服务意识。

10、酒店经理，有好多个经理的哦，有大堂经理，有餐饮部经理，有业务部经理，还有一个总经理，这个要看你在哪个酒店做，名牌的酒店就有好多个经理，不过工资就很高，小酒店的一般都是一个经理，经理也是很辛苦的，需要文化程度，个人的关系网等等。

11、如果是政府酒应和招待所应属事务管理局。

12、认真细致审核并签发酒店文件;

13、制度节能：节能工作不单是工程部的工作，各个部门都应高度重视节能降耗，酒店成立节能委员会，在制度上规定节能的具体操作。

14、一个酒店是由经理，大堂经理，全台接待，服务员，保洁员，后勤，保安，泊车，餐厅服务员，收银，后厨等等人员组成的，你要投诉经理是一件很严肃的事情，首先你要确定因为什么原因投诉，而且经理已经是领导了，你投诉的对象应该找谁，要考虑清楚，不然很难执行。

15、酒店生活水池一般由工程部管理，水池门处于关闭状态，工程部每天巡查，并有巡查记录。按照卫生部门规定，半年进行一次清洗，确保水池安全卫生。

16、消防安全管理：遵守消防规定，设备房等处放置灭火器，维修时动用明火向保安部申报，在维修工厂禁止吸烟等，加强日常消防安全检查管理。

17、卫生管理

18、能耗管理

19、数据管理

20、维修管理

21、安全管理包括：设备管理安全、员工维修操作和消防安全管理等。

22、定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

23、酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。

24、技术管理主要是工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。

25、主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

26、电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。

27、根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

28、为使酒店设施设备保持良好状况，每年都会有一些改善性的装修改造，可以是工程部完成的，也可能是由专业装修公司施工的，无论哪种方式，在设计方案、工程造价、材料选择、施工管理等方面，工程部都必须参与其中。

29、设备管理

30、能耗管理是提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。

31、维护管理

32、技术管理

33、酒店日常维修是工程部的重要工作，工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。

34、技术节能：采用新型节能材料，公共区域安装LED灯，通过油改汽，使用单价更低的蒸汽，替代燃油锅炉等。

35、管理是从计量、统计分析的基础工作开始的，工程部要对各营业场所独立装表，统计能耗情况，做好数据收集管理。加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析，与开房率、营业收入、人均能耗物耗等得核算也可以达到节能降耗的目的。

36、组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

37、管理节能：加强设备使用管理，使其在最佳状态，避免带病运行，增加能耗，制定相关管理制度。

38、完成领导交给的其他任务;

39、酒店经理上面职位应该是酒店总监。也可以成为酒店的店长。这个职位是酒店内最高的行政长官。也是直接为爱企业的法人代表，人和企业直接负责的。他有企业的决策权。包括酒店内中高档次酒店人员招聘的安排和处置。包括酒店内所有的气话，暗河酒店里所有的年计划，月计划以及酒店也到所有的正常的运行的，所有的成本的控制，以及所有商家供货的控制，还有对各部门所有的经理一定权限的监督权力。这个职位是非同小可的。