餐桌上的礼仪优选82句
1、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧女宾。口内有食物,应避免说话,须小口进食,未咽下不能再塞入口。取菜舀汤,应使用公筷公匙。
2、六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
3、在长期的生活实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:
4、四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
5、吃饭时,只能夹离自己最近的菜,不许在菜盘里翻来覆去的夹菜
6、吃饭前,应帮助长者或客人入座,做好就餐准备,入席时,按宾主位就座,尊贵的客人坐上席。
7、在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。
8、年长者就座后方可入座,有女士在,让女士优先入座。
9、家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。
10、中华饮食,源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。虽然因为地域原因有着很多不同,但最终还是形成了一套大家公认的餐桌礼仪,不过,对于不同性质和目的的宴席,餐桌礼仪也截然不同。
11、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
12、稍小点的盘子就是碟子,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。
13、吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝。
14、然后入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。
15、有关座位排序,主陪右边应该是宾主,应是现场较为尊贵的顾客,主陪的靠左边是副宾主。我在刚入职场时,曾经不懂规矩地误坐过一回宾主位置,当时浑然不知,到敬酒时,有些人说,你坐在那一个位置,你先来……当我明白自己坐错位置时,立即涨红了脸……
16、十、应等长者坐定后、方可入坐。
17、九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
18、吃饭时应长辈先入座,然后按年龄大小先后入座。坐座位时,应先坐下等座,上等座留给长辈
19、不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
20、总的来讲,座次“尚左尊东”,“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;
21、一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
22、八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
23、二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。
24、礼仪三:
25、一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。
26、一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?
27、(4)用公筷,不要用自己的筷子搅拌菜品。
28、它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。
29、三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。
30、(2)要等主宾动筷子以后才能紧跟。
31、礼仪一:
32、五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。
33、点菜时,根据以下三个规则,一看人员组成,二看菜肴组合,三看宴请的重要程度;用餐时要注意文明礼貌,对外宾不要反复劝菜客人入席后,不要立即动手取食,而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始用。
34、先请客人、长辈动筷子。
35、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。
36、二、进餐时、先请客人、长者动筷子、使用筷子很讲究。握筷子时,中指指尖触点在筷子的中部,太高太低都不行。如若两根筷子不整齐,不能在桌上敲两下使它整齐,而是要用夹筷子的手进行调试。不要用筷子指着别人。这是不礼貌的。夹菜时每次少一些。尽量吃靠近自己一边的菜,也不要用筷子去搅动菜。吃饭喝汤时不要出声音、喝汤用汤匙一小口一小口地喝、不要把碗端到嘴边喝,如果汤太热不要一边吹一边喝。这种做法是不合礼仪要求的、特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
37、一般来说正式场合的用餐餐桌基本上是圆桌,当上餐后,基本上是无可置疑地将菜先转入宾主位置,先让宾主动筷。但刚入职场的一些年轻人,忽视这一个细节,菜上去之后,秉着“就近”准则就动了筷,假如遇到较真的领导干部,就呵呵呵了……
38、用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原处“暂停”片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。
39、二、筷子礼仪
40、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷。
41、筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:
42、应该等长者坐定后,方可入坐。应该等女士坐定后,方可入坐。入坐姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,不得将手放在邻座椅背上。用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁。
43、作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;
44、礼仪四:
45、年长者先就座基本上能做到,但在众多职场中,在领导阶层的男士占多数,能做到“女士先就座”,更能突显他的领导干部风范。
46、四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
47、礼仪二:
48、餐桌礼仪主要表现在以下11个方面
49、六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。
50、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
51、一、入座的礼仪、先请客人入座上席、再请长者入座,入座时要从椅子左边进入、入座后不要动筷子、更不要弄出什么响声来。也不要起身走动、如果有什么事要向主人说一声。
52、餐桌礼仪主要表现在以下二个方面:
53、三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
54、应等长者坐定后,方可入坐。
55、每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。
56、中餐餐具
57、一、食礼划分
58、吃进口的东西,不能吐出来,送食物入口时,两肘应向内靠。自己手上持刀叉或者他人在咀嚼食物时,应避免跟人说话或敬酒。好的吃相是食物就口,不可将口就食物。掏牙应用牙签,并以手或手帕遮掩。
59、和西餐相比较,中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。人们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。
60、(5)不要在饭桌上争吵,不要吵孩子。
61、三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。
62、先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座。
63、(1)吃饭不要吧嗒嘴,弄得跟猪一样会惹人厌,呵呵。
64、二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
65、四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
66、(3)饭桌上照顾老人和孩子,尊重女性。主动给他们倒水敬酒,夹菜。
67、古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。
68、上餐后要等年长者或顾客先动筷。
69、三、餐具使用
70、注意座位排序,不可坐错位置,坐错位置,可能吃得很难受。
71、二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。
72、中国餐桌上的礼仪具体如下:座次,总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧,若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席;
73、五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
74、全部人都坐好后,如果长辈未动碗筷,其他人不许先动碗筷!
75、七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
76、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
77、十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
78、注意事项
79、抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。
80、就餐时,餐桌上辈分最高的动筷之后,其他人才能动筷。吃相要斯文,细嚼慢咽。夹菜时,要使用公勺公筷,速度缓和,不要只盯着自己喜欢的菜,猛夹不停;遇到别人也夹菜时,要注意礼让。
81、吃饭时,不许发出唏哩呼噜等杂音!
82、在饭店用餐,应由服务生领台入座。