关于糖醋里脊外表描写的句子
1、(4)锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。不同菜系,不同口味,自己选吧!
2、将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。
3、原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。糖醋里脊【所属菜系】鲁菜【特点】菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。【原料】猪里脊肉250克,清油750克(实耗100克),料酒20克,醋50克,白糖60克,盐2克,葱末,姜末各2克,鸡蛋液35克,水淀粉70克,面粉适量,香油10克,高汤适量【制作过程】
4、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
5、它披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道,吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉,并且你还会吃到一种幸福的滋味,那一定是妈妈的味道。经过这番介绍,相信你肯定在吞咽口水了
6、金黄金黄连味道都觉得金灿灿。顺着滑下去落在胃里有舒适的幸福感,细致的里脊肉和酥炸的白面。珠联璧合。
7、【制作过程】将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。
8、材料猪里脊肉300克青椒、胡萝卜各30克葱2支大蒜2粒蛋黄1个调味料1.酱油1大匙淀粉1小匙2.番茄酱2大匙白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1小匙【制作过程】
9、金黄色
10、像披着黄金甲的将军,即将征战沙场。是形容糖醋里脊的颜色和光泽。
11、闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙,安静的把头低下去,酸甜的味道夹有温柔的满足感,香气从鼻尖一直甜到嗓子里。咀嚼的时候俏皮的酸甜留恋舌尖。
12、糖醋里脊在北方这边通常都是做成五厘米长直径一厘米左右的圆条状
13、(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。
14、糖醋里脊最像的是一块肉饼,外酥里嫩,然后变成了鱼的形状。
15、糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。
16、色,香,味俱全。
17、醋1勺
18、炒锅置中火烧热,下菜油烧至六成热(约150℃)时,将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出,待油温升至七成热(约175℃)时,复炸1分钟,1捞出沥油,锅内留底油,放入葱段,煸出香味,肉块下锅,迅速将调好的汁冲入锅内,颠翻炒锅,待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。糖醋里脊【所属菜系】浙江菜【特点】色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美【原料】
19、一块块色泽红亮的里脊肉,轻轻夹起一块,肉香扑鼻,咬上一口,酸甜味美,外酥里嫩,算中带甜的滋味一下越过味蕾直入心脾
20、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。
21、糖醋排骨闻起来有一股甜香,看起来,外表棕红,有浓汁;吃起来,酸酸甜甜,肉质鲜美,外脆里嫩,疏爽滑口,令人垂涎三尺。
22、用料:
23、番茄酱3勺
24、经过层层工序加工而成的糖醋排骨色泽红亮油润、红醋、葱、姜、植物油等作为辅助、浙江、四川菜品种比较常见。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的菜品,现在已经成为大众喜爱的传统菜色。它选用新鲜猪排作为主料,以酱油、白糖为主。
25、糖醋里脊,色泽红亮、外焦里嫩,最受小朋友欢迎。
26、(2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤对成汁。
27、闪烁的光泽像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙,安静的把头低下去,酸甜的味道夹有温柔的满足感,香气从鼻尖一直甜到嗓子里。咀嚼的时候俏皮的酸甜留恋舌尖,
28、(3)锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。
29、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。
30、!菜品:糖醋里脊工艺:焦溜口味:糖醋味类别:清真菜脾调养调理健脾开胃调理气血双补调理主料:牛里脊肉400克调料:盐4克酱油10克醋50克白砂糖200克大葱5克姜5克大蒜10克鸡蛋150克淀粉(豌豆)80克小麦面粉20克味精2克花生油150克各适量制作工艺1.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用;脊肉剔去筋膜,切成0.2*3厘米的大片,放入碗中,用精盐2克、味精煨味,葱姜切末、蒜拍散切小丁。2.鸡蛋打入碗中,调打均匀,放入面粉、湿淀粉80克,调为全蛋糊。3.用大碗将白糖、精盐2克、酱油、醋、牛肉汤、湿淀粉20克调对均匀。4.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,将牛脊肉在全蛋糊中挂匀后逐片下油锅中炸至金黄色时捞出滤干油。5.热锅内留油10克,下葱姜蒜煸炒出香味后,将大碗中汁水倒入,锅中沸涨,起小花时用手勺推动,随后倒入炸制的脊肉,翻颠炒锅,淋入明油,即时装盘,上桌。趁热时还会发出吱吱响声。工艺提示1.焦熘菜肴,主料上糊可用全蛋糊,也可用水粉糊,视主料,地区不同而定,但要保持外焦里嫩。2.汁水调好,入锅前要再调匀,加热后要即时食用。3.焦熘菜的味型可咸鲜、酸辣等。
31、猪里脊300克
32、糖醋里脊做法:
33、要把肉给切成比较小块的肉才可以,然后等到锅里面的油烧热之后,就开始把已经用面糊覆盖的里脊肉给下锅油炸大概有找到个几分钟就可以了不需要太长的时间的如果说有点时间过长,会导致它本身的口感丧失了。
34、糖醋里脊【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。【原料】猪里脊肉250克。白糖25克、面粉10克,绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克(约耗50克)、精盐1克。
35、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。糖醋里脊【所属菜系】中国【特点】呈金黄色,外脆时嫩,口味甜酸。【原料】猪里脊300克,鸡蛋清1只,水淀粉50克,豆油50克,花生油1000克(实耗50克),大葱末3克,生姜末2克,料酒15克,酱油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克。【制作过程】
36、糖1勺