秋分节气的风俗食物

秋分是秋季的第4个节气，一旦到了秋分节气，说明此时太阳光几乎直射地球赤道，而且这一天24小时昼夜均分，各12小时；从秋分开始，气候由热转凉。以下是小编为大家收集的秋分节气的风俗食物，欢迎学习，大家一起来看看吧！

秋分节气的风俗食物

秋分节气要吃野菜、汤圆、鸡蛋、螃蟹、萝卜等食物。乡间有一句传言叫“秋分到，蛋儿俏”。随着每一年的秋分节气到来，“竖蛋”的习俗就会盛传开。所以在秋分节气里自然少不了食用鸡蛋了，鸡蛋里含有丰富的维生素和矿物质以及卵磷脂、叶黄素等营养成分。

在秋分的时间里食用适量的鸡蛋，对我们的身体有很多益处。秋分为了防止凉燥，还得坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。秋季锻炼，重在益肺润燥，如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到养阴生津的作用。

秋分节气的气候特点

古籍《月令七十二候集解》：“八月中……解见春分”。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。

按农历来讲，“立秋”是秋季的开始，到“霜降”为秋季终止，而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。秋分时节，我国长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了秋季，日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力，大部分地区雨季刚刚结束，凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，正是美好宜人的时节。

秋分也是天文上重要的节气，秋分后太阳直射点移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。

农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”，东北地区降温早的年分，秋分见霜已不足为奇。秋分这天，太阳位于黄经180度，阳光几乎直射赤道，全球绝大部分地区昼夜几乎等长。这时，南方地区候温普遍降至22℃以下，进入了凉爽的秋季。

“一场秋雨一场寒”。一股股南下的冷空气，与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次降雨，气温也一次次下降。在西北高原北部，日最低气温降到0℃以下，已经可见到漫天絮飞舞、大地素裹银装的壮丽雪景。

南方地区和凉山州秋多绵雨，湿害严重，对秋收、秋耕和秋种影响颇大。要抢晴收晒，理墒防渍，抓好“三秋”生产的质量和进度。同时，还要充分利用秋季阴雨寡照、土壤墒情较好的气象条件，不失时机地大搞植树造林，努力提高树苗成活率。

从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：

1、阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球各地一天中白昼短于黑夜，直至冬至日达到白昼最短;

2、昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上;

3、气温逐日下降，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。南半球的情况则正好相反。

2秋分过后气温有什么变化 在秋分节气来临之前，大家也会感受到天气已经慢慢转凉了，而且昼夜温差非常大。随着秋分节气的来临，北半球得到的太阳辐射也越来越少，地面散失的热量也越来越多，气温降低的速度明显加快。加上冷空气也会越来越频繁造访，昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上，需及时增减衣物。

因此，则是建议大家也是需要及时的增减衣物的。

关于秋分节气的特点和风俗

1、秋祭月，秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。民间的祭月习俗因地区不同仪式各异。

北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。《北京岁华记》记载北京祭月的习俗说：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立;陈瓜果于庭;饼面绘月宫蟾兔;男女肃拜烧香，旦而焚之。”北京祭月还有一个特别的风俗，就是“惟供月时，男子多不叩拜”，此即民谚所说“男不拜月”。

2、吃秋菜，在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

实际上，岭南习俗所谓的“秋汤”也是和现在中医学提倡的秋天滋补是一致的，只不过岭南习俗更加典型，有点土生土长的味道，没有上升到中医学理论的高度罢了。

3、送秋牛，秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。

4、粘雀子嘴，秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好想象和愿望，不过这其中也说明了一个道理，那就是汤圆的黏性比较大，不易消化，不宜多食。汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成，糯米性温，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高热量之物，在春寒季节少量食用有助于补充身体热能，补虚调血、升阳健脾。但糯米黏滞、难消化，多食容易导致食滞。搭配葱、蒜等辛味食物，可以平衡汤圆的滞缓效果。

5、放风筝，秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

秋分的由来和风俗

1、由来：《月令七十二候集解》：“八月中解见春分”。“分”示昼夜平分之意，同春分一样，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分这天正好在秋季90天的中间,有着“平分秋色”的意思,所以叫“秋分”。

2、风俗：秋分吃秋菜、粘雀子嘴、放风筝、送秋牛、秋分祭月。

3、古时有“春祭日，秋祭月”的民俗活动，秋分曾是传统的“祭月节”(中秋节)，中秋节由秋夕祭月演变而来。

4、经中共中央批准、国务院批复，自2018年起将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”，节日活动主要有文艺汇演与农事竞赛。

秋分和立秋的区别

1、时间不同;立秋：每年公历8月7日或8日，太阳会公转到黄经135°的位置。秋分：每年公历9月22-24日之间，太阳位置在黄经180°。

2、意思不同;立秋：立秋是秋天的第一个节气，到了立秋就标志着初秋正式开始。秋分：秋分是秋天的第四个节气，到了秋分节气后，我国大部分地区都已经进入深秋了。

3、气候不同;立秋：立秋的时候正是三伏天，此时温度较高，酷暑难耐，温度和夏天差不多，立秋之后还有一个“秋老虎”，此时天气还十分炎热。秋分：秋分的时候已经是深秋了，此时正是秋高气爽的好时候，金风送爽、丹桂飘香。有句俗语叫“一场秋雨一场寒”说的就是秋分节气。

4、位置不同;立秋：立秋是我国传统的24节气中的第13个节气。到了立秋节气，梧桐树叶子会开始变黄、凋谢，所以有句俗语叫“梧桐叶落而天下知秋”。

秋分的起源文化及节日风俗

秋分节气的“分”代表昼夜平分的意思，这个节气与春分一样，秋分之日阳光直射地球赤道，昼夜相等。同时，在《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中也有提到，秋分这天正好是秋季90天的中间，有着“平分秋色”的意思，所以叫做秋分。

秋分节气有着吃秋菜的习俗，秋菜就是野苋菜，将其与鱼片一起制成秋汤食用;秋分这天美甲都会吃汤圆，将汤圆用细竹叉扦着放在田坎上，叫做粘雀子嘴，以免雀子破坏庄稼;秋分客家孩子喜欢放风筝;秋分还有送秋牛、祭月的习俗。