元宵节的传统美食

 现在的元宵节，仍然是中国最重要的节日之一，尽管庆祝的方式可能有所变化，但是人们还是会煮一碗热腾腾的元宵，在爆竹烟花声里，和窗外的圆月灯火，一起度过这个美好的夜晚。  以下是小编为大家收集的元宵节的传统美食，欢迎学习，大家一起来看看吧！

元宵节的传统美食

1、汤圆

元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。

2、元宵

元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

3、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

4、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

兔年元宵节祝福语

1、十五的月亮照梦田，爱情的美酒映笑颜;十五的元宵甜心坎，亲情的暖流涌心间;十五的灯笼福寿连，和和美美庆丰年!祝您元宵节快乐!愿您月圆人圆左右逢源，人红事红万紫千红!

2、汤圆粘粘，情谊缠绵;汤圆圆圆，花好月圆;汤圆鼓鼓，齐天洪福;汤圆白白，快乐无邪;汤圆大大，好运呱呱。

3、同一个世界，同一个梦想。同一个月圆，同一个愿望。同一个牛年，同样的和谐。愿你站在元宵佳节的牛头上，一年都牛气冲天。

4、当猪年第一轮圆月升起，祝福的月光宝盒将为你打开，月光洒满你一身幸运，月色装点你美丽心情，月夜带给你一年惊喜。预祝元霄赏月快乐、猪年吉祥如意!

5、元宵佳节，送粽子，祝你事业有成，阖家团圆，时时圆好机;欣赏花灯，祝愿，祝愿你事业有成，生活幸福步步为营;发短信，送祝福，祝你元宵节全家快乐。

6、明月千里，照游子回归故里;繁星点点，寄托无数深情思念;灯笼辉映，阖家欢乐满堂红;汤圆甜甜，美好生活幸福美满。元宵佳节到。吃一碗和美汤圆，走一路幸福人生!

7、岁岁年年有期盼，思念给你不曾变，元宵佳节祈团圆，愿你好梦样样圆，带着祝福来会面，心心相连手相牵，迈着大步走向前，祝你天天大赚钱，元宵快乐。

8、明月圆圆，昭示团圆美满，汤圆甜甜，预兆甜蜜幸福，花灯闪闪，显现欢乐开怀，短信发发，送您心花怒放，祝福元宵佳节吉祥相伴，美好同行!

9、黑板和粉笔与您常年作伴，智慧的话语传递给学生无限的爱;熟悉的校园与常年您作伴，风风雨雨从来没有阻断您匆匆来到的脚步;夜晚的台灯与您常年作伴，别人进入梦乡时您还在为学生付出心血。辛苦了，老师们!元宵节到了，祝您们健康平安!

10、中秋节，送祝福。挑灯笼，挑出岁岁平安，看花灯，看出惊喜连连，吃月饼，吃出甜甜美美，品汤圆，品出幸福温暖，赏明月，赏出团团圆圆!中秋，祝团圆!

11、元宵节到，祝福;来热闹，天上月圆人更圆，家庭美满心事圆，好运团圆能逢圆，幸福祥和尽欢颜。祝你情缘、人缘、财缘、福缘，缘缘不断，事事如意。

12、踩一踩高跷，把忧愁踩在脚下;剪一剪窗花，把惆怅剪到天边;品一品汤圆，把甜蜜放在心底;赏一赏圆月，把幸福留在身边。元宵节到了，愿你快乐!

13、汤圆是圆的，代表年复一年的幸福，月亮是圆的，代表爱情是甜的;好梦是圆的，代表好运。元宵节祝你双年好，合家团圆!

14、十五的月亮十六圆，心里的遗憾元宵圆。用新春的火焰点燃新的梦想，蒸发那疲累。点齐行囊我们再次起航，铸就新的辉煌!就让元宵的“圆”再聚合家团圆!

15、片片雪花飞，宵夜短，日上五竿长，时际上元，玉烛长调千户乐;月当午夜，花灯遍照万家春。

元宵节吃什么馅的饺子

1、芹菜馅

勤财之意的勤财饺，勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。

2、韭菜馅

久财之意的久财饺，久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。

3、白菜馅

百财之意的百财饺，百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

4、香菇馅

鼓财之意的鼓财饺，香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财;也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

5、鱼肉馅

余财之意的余财饺，“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。

6、红枣馅

招财之意的招财饺，“枣”与“招”谐音，招财，意为财源滚滚来。

7、糖馅

添财之意的添财饺，传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上糖，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，添财进宝。

广东元宵节习俗有哪些

广东的元宵节喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食以求吉祥。

新安县民有於去年生男者，皆於元宵夜庆灯。南雄闹花灯时，父母取龙灯上之龙须线给小儿系带，据说可保儿童无疾病。又取龙灯内残存的蜡烛照床下，据说可以产贵子。文昌县民元宵夜偷青时，偷中的以挨骂为吉祥之兆，偷不中者则以不挨骂为吉兆。

元宵节吃汤圆是众所周知的节日食俗，寓意“团团圆圆”。

而除了汤圆，在东莞还有一种元宵必吃的食物——香丸。香丸圆圆的，直径约一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在东莞，朋友亲戚相互串门时，总会接到主人家的几粒香丸，吃过表示与人结缘。

除了食俗，广东地区另一个独特的过节习俗就是“逗利是”。按习俗，从大年初一到元宵节前，未婚人士都可向已婚人士“逗利是”，今天可是讨要利是的最后一天了，大家可要抓紧时间哦!

除了灯会，另一个大家不容错过的精彩就是各镇街将举办的元宵夜焰火表演了。在中国传统节日中，元宵节是个极浪漫的节日，是未婚男女相遇相识的绝佳机遇，到了现代，一样是交友联谊的好时机。

今年的元宵节，趁着“花市灯如昼”的良辰美景，有伴儿的不如“人约黄昏后”，没伴儿的就更得抓住良机，出门晃悠晃悠了，说不定蓦然回首，那个你寻了千百度的人，就在那灯火阑珊处哟!

元宵节为什么要吃汤圆

“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”

元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。