中秋为什么吃螃蟹

每年中秋都流行吃螃蟹，因为这一段时间的螃蟹最肥美，而且是蟹肉最多的时候，中秋节不仅有歌舞为伴，还有飘香的桂花，明朗的月亮，醉人的美酒，这是一个普天同庆，欢乐的日子。今天小编整理了中秋节为什么吃螃蟹供大家参考，一起来看看吧!

中秋节为什么吃螃蟹

中秋节为什么吃螃蟹：金秋螃蟹正是肥美之时

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。

螃蟹最精华的部分，要数蟹黄和蟹膏。相关书籍介绍，蟹黄指母螃蟹的卵，蟹膏指公螃蟹的精巢，而秋天是许多螃蟹的产卵季节，农历八月母蟹最肥、蟹黄足，农历九月公蟹最香、蟹脂多。所以秋季吃螃蟹时，区分雌雄两性可享受到时节最鲜美的蟹餐。螃蟹的吃法很多，最普遍的是清蒸，这样不破坏螃蟹的鲜味，还能最大限度地保留其营养。蒸时，最好在锅中放入几片生姜以去除蟹的寒性。红橙橙的螃蟹一上桌，一准能让家人食欲大增。

中秋节吃螃蟹有什么寓意

“蟹”与“谢”同音，中秋节吃螃蟹，送螃蟹给亲朋好友，都是为了表达自己的心意。中秋节是中国传统的节日，而且是一个充满浓情厚谊的节日。在中国人的心中，中秋这个日子便是由月、夜、家组成的。团圆是中秋的主题，也恰好是一个游子归来、走亲访友、好友小聚、表达心意的日子，这个时候送螃蟹就再也合适不过了。

正是食蟹时

中秋节吃螃蟹的习俗介绍

俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。

中秋节吃螃蟹是什么时候开始,

中秋吃螃蟹从明代宫廷时已经兴起，如今各地都有吃螃蟹的习俗。

古时中国的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。

现在经济条件好了，每逢佳节的时候，家里都会煮满满一桌的美味佳肴。其中，螃蟹就是常见一种，因为现在经济好了，平常人家也买得起螃蟹。

中秋吃螃蟹的注意事项

一、要吃熟螃蟹

很多人钟爱螃蟹，可是平常自己没有烹饪过螃蟹，自己按照网上搜索的烹饪方法制作螃蟹，很容易造成螃蟹没熟的情况。如果吃了生螃蟹的话，极有可能中毒的。因为螃蟹的表面、鳃、胃部、肠道里面，堆积了大量的污泥和细菌。只有彻底熟透了，才能起到消毒作用。

二、螃蟹不能吃太多

喜欢吃海鲜的人有不少，而且这其中包括了很多的女人。由于螃蟹性寒，吃多了容易导致身体内部堆积大量的寒气。所以说，中秋佳节进食螃蟹的量要控制一下，尤其是一天要到多个朋友家吃饭的女人，千万不要到一家就吃一只螃蟹。一天吃一只就够了，不能再多了。