板栗不能和什么一起吃

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板栗不能和什么一起吃呢?速看!

板栗和牛肉、羊肉、豆腐、鸭肉等是不可以一起食用的，可能会产生不适症状，造成呕吐甚至中毒等情况。

1.板栗不能与牛肉一起食用，板栗当中的维生素与牛肉当中的微量元素如果产生反应，是不利于消化的，甚至可能会出现腹胀和呕吐等症状。

2.板栗和羊肉同属热性食物，如果一起食用可能会导致上火，出现呕吐、不易消化等症状。

3.板栗与豆腐也是不能一起食用的，豆腐当中含有氯化镁和硫酸钙，而板栗当中含有草酸，如果产生反应，可能会在人体内生成草酸镁和草酸钙，影响人体钙的吸收，可能会导致结石。

板栗营养价值是什么?

1、板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

2、板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的.板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。

3、但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

4、栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

5、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

板栗的其它价值是什么?

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。

栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。

栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。

板栗的起源和分布是什么?

起源于中国，是中国特有的一种树种。据考古发现，早在几千年前的中国，人们已经开始种植板栗。随着时间的推移，板栗逐渐传播到亚洲、欧洲和北美洲等地。现在，板栗已经成为世界上广泛种植的坚果之一，尤其在中国，板栗的种植面积和产量均居世界前列。

板栗的食用方法

板栗可以生食或熟食，也可以加工成各种食品，如糖炒板栗、板栗粥、板栗糕等。生食板栗可以保持其原汁原味，而熟食则可以增加其口感和风味。此外，板栗还可以搭配其他食材一起食用，如肉类、蔬菜等，以增加食物的营养价值和口感。