酒店卫生管理制度优选69句
1、员⼯在⼯作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后⽅能离店。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、6、⼯卡遗失，⽴即报告⼈事部，经部门主管批准后补发新卡。
4、7、员⼯在⼯作时间未经批准不得离店。
5、3、员⼯离职时须把⼯作服和⼯作牌交回到主管部门，如不交回或⼯作服破损，须交付服装成本费。
6、)马上换干净的房间
7、如上述情况均不存在，宾馆罚款行为既不合法也不符合合同约定，应予纠正。可向劳动局投诉。
8、六、出勤。
9、如有紧急情况或员⼯忘带钥匙，可向⼈事部借⽤备⽤钥匙，但须部门主管同意，故意损坏⾐柜，则须赔偿，并予纪律处分。
10、3、主管部门配给⾐柜时，免费发给⼀把钥匙。如遗失钥匙，须赔⼈民币10元。
11、4、⼥员⼯应梳理好头发，使⽤发夹⽹罩。
12、4、⼯作认真，待客热情，说话和⽓，谦虚谨慎，举⽌稳重。
13、7、员⼯不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责⼈同意，员⼯不得使⽤客⽤电话。外线打⼊私⼈电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。
14、员⼯离店时，必须清理⾐柜，不及时清理⾐柜，酒店有权清理。
15、6、不准在更⾐室内睡觉或⽆事逗留，不准在更⾐室吐痰、抽烟、扔垃圾。
16、⼀、⼯作态度：
17、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
18、)马上换干净的房间2)如果没有其他房或者客人不愿意换，马上打扫3)真心实意的道歉，在她住店期间多关心，多留意
19、4、严禁替他⼈签卡，如有违反，代签卡者及持卡本⼈将受到纪律处分。
20、⼿指应⽆烟熏⾊，⼥员⼯只能使⽤⽆⾊指甲油。
21、2、除主管以上管理⼈员外，所有员⼯上、下班都要签⼯卡。
22、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
23、2、如物品保管三个⽉⽆⼈认领，则由酒店最⾼管理当局决定处理⽅法。
24、5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐⼼解释，任何情况下都不得与客⼈争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
25、1、员⼯上下班从指定的员⼯通道⼊店。
26、3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
27、劳动法、劳动合同法关于劳动者承担责任的前提是给用人单位造成损失，如，因个人履行卫生要求失职而导致宾馆被客人投诉赔偿或被卫生行政部门罚款，需有证据证明，否则亦无依据。3.如上述情况均不存在，宾馆罚款行为既不合法也不符合合同约定，应予纠正。可向劳动局投诉。
28、九、酒店安全。
29、员⼯对直属上司答复不满意时，可以越级向上⼀级领导反映。
30、七、员⼯⾐柜：
31、所有员⼯应佩戴作为⼯作服⼀部分的⼯作牌。不戴⼯作牌扣⼈民币5元，员⼯遗失或损坏⼯作牌需要补发者应付⼈民币10元。
32、9、⼯作时间内保持安静，禁⽌⼤声喧哗。做到说话轻、⾛路轻、操作轻。
33、按酒店操作规程，准确及时地完成各项⼯作。
34、酒店管理的规章制度1
35、2、员⼯须经常保持⾐柜的清洁与整齐，柜内不准存放⾷物、饮料或危险品。
36、1、员⼯进出酒店，主管⼈员保留随时检查随带物品的权利。
37、8、⼯作时间内，不剪指甲、抠⿐、剔⽛，打哈⽋、喷嚏应⽤⼿遮掩。
38、5、员⼯如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假⼿续，否则，按旷⼯处理。
39、三、仪表、仪容、仪态及个⼈卫⽣：
40、)如果没有其他房或者客人不愿意换，马上打扫
41、1、员⼯制服由酒店发放。员⼯有责任保管好⾃⼰的制服。
42、后台员⼯⾮⼯作关系不得任意进⼊店内客⽤公共场所、餐厅，使⽤酒店内客⽤设施。
43、劳动法、劳动合同法关于劳动者承担责任的前提是给用人单位造成损失，如，因个人履行卫生要求失职而导致宾馆被客人投诉赔偿或被卫生行政部门罚款，需有证据证明，否则亦无依据。
44、员⼯上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50⼯资。
45、6、员⼯应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备⼯作。⼯作时间不得擅离职守或早退。在下⼀班员⼯尚未接班前当班员⼯不得离岗。员⼯下班后，⽆公事，应在30分钟内离开酒店。
46、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
47、5、男员⼯应穿⽪鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。⼥员⼯应穿黒鞋，⾁⾊统补袜其端不得露于裙外。
48、5、不准在⾐柜上擅⾃装锁或配钥匙，主管部门可随时检查⾐柜，检查时两个以上⼈员在场。
49、四、拾遗：
50、2、员⼯不得携带⾏李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意⽅可离店。
51、10、未经部门经理批准，员⼯⼀律不准在餐厅做客，各级管理⼈员不准利⽤职权给亲友以各种特殊优惠。
52、3、男员⼯应修⾯，头发不能过⽿和⾐领。
53、)真心实意的道歉，在她住店期间多关心，多留意
54、7、只允许戴⼿表、婚戒以及⽆坠⽿环。厨房员⼯上班时不得戴戒指。
55、⼆、制服及⼯作牌：
56、看原签订劳动合同有无此项约定，再看宾馆规章制度有无规定并此制度已约定为劳动合同组成部分，如无，此罚款行为无依据。
57、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
58、1、员⼯⾐柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员⼯合⽤⼀个⾐柜。员⼯⾐柜不能私⾃转让，如有违反，将受纪律处分。
59、员⼯的精神⾯貌应表情⾃然，⾯带微笑，端庄稳重。
60、2、员⼯的⼯作⾐应随时保持⼲净、整洁。
61、1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应⽴即上缴主管作好详细的记录。
62、8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零⾷。禁⽌在餐厅、厨房、更⾐室等公共场所吸烟，不做与本职⼯作⽆关的事。
63、员⼯对上司的安排有不同意见但不能说服上司，⼀般情况下应先服从执⾏。
64、进入房间温度适中2、台面卫生3、工作柜卫生4、环境卫生5、地面卫生6、房间的热水时刻随时供应7、该有的吃的，用的具备齐全8、整体给人感觉舒适
65、五、酒店财产：酒店物品（包括发给员⼯使⽤的物品）均为酒店财产，⽆论疏忽或有意损坏，当事⼈都必须酌情赔偿。员⼯如犯有盗窃⾏为，酒店将⽴即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
66、9、热情待客，站⽴服务，使⽤礼貌语⾔。
67、1、员⼯必须依照部门主管安排的.班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
68、⼋、员⼯通道：
69、如果住酒店，不想让人进门儿打扫卫生的话，那么只需要一般的酒店，门儿上都有一个请勿打扰的牌子，在你出门儿或者是在房间内的时候，将请勿打扰的牌子挂在入室门外把手上面，那么保洁员看到了以后，就不会进去打扫卫生了，或者是你单独去前台给前台说一声，在你住宿期间不需要打扫卫生，那么也可以。