超市经营总结

总结可以帮助人们将零散的知识点组织成系统化的知识体系，提高学习效率。超市经营总结怎么写才规范？下面给大家分享超市经营总结，希望对大家有所帮助。

超市经营总结篇1

店庆表意

店庆对消费者与市场而言意义相对简单。对消费者店庆是超市的一次大型促销活动和形象宣传;对市场运作而言店庆是超市综合能力的一次集中释放和日后超市营运的预演。

店庆内涵

店庆活动对超市本身意义更为深远，总结可得一下几点。①结构机制

店庆是超市运营的一次超负荷运转。是对超市内部组织结构的整体考核，唯有超市内部框架合理、结构紧密、组织完善，才能完整的通过店庆考验。

②营运规模

店庆期间商品销售量与客流量会对超市硬性配套设施和组织机构运行形成很大冲击，能否应对高客流、高销售的冲击是对超市运营的考验。

③活动规模

店庆是超市的大型活动之一。超市内存在及潜在问题在此时容易集中凸显。

④客流规模

店庆期间客流量激增，顾客群体组成可以得到整体呈现，此时是对顾客构成、购买力等因素整体摸排的时机。⑤商品销售

店庆期间商品销售数量飙升，超市商品能否到消费者认可;商品定位是否合理此时可见一斑。

⑥供货厂商

供货厂商与超市合作默契度、厂商对超市支持力度在店庆期间会明显呈现。

店庆顾客分析

店庆期间对顾客群体构成分析如下：

我超市顾客偏老龄化。日常多以老年顾客为主，中年消费者和青年消费者占比不足。店庆期间老年消费者约占5成，中年消费者约占3成，青年消费者约占2成。

顾客群体以消费方式不同大体分以下三类。

①保守型消费者

保守型消费者表现为购物目标不够明确商品选择时间较长。保守型消费以物品内在实用性、价格、质量衡量商品的固定价值，但凡固有实用性不足即便性价比非常高的商品通常也不会吸引保守型消费者的购买欲。保守型消费者对新式商品的判断和认可度略显不足，但其生活模式对超市购物的依赖程度很高，是超市的主要消费群体。

②类比型消费者

类比型消费者有固定的购买目标，商品选择所需时间比较长。这类消费群体极为重视商品性价比，甚至超过商品实用性本身。其对商品价格要求比较苛刻，对市场价格变动较为铭感，“不买贵的、只买对的”，喜欢货比三家，依照价格、

质量对商品进行定位，购买力根据个人判断力而定。③实用性消费者

实用型消费者商品购买目标非常明确，商品实用性是此类消

费者对商品价值定位的首要依据。此类消费者追求简捷、高效的购物方式，不在以固定价值对商品进行判断。商品价值受时间、价格波动及各种市场咨讯等一系列因素影响，从而影响其购买力。

仅从以上商品销售模式为代表，分析可创利润特价商品如下。

1、强活动力度、高价值商品

2、低价值、消费者认可商品

3、高性价比、高毛利商品

由上述可得，消费者对特价商品的外在选择因素。

1、日常需求品

2、新型需求品

3、品牌商品

高性价比且长期在市场销售商品

4、包装、质量、保质期优良商品

由此可窥得，我超市休闲品今后创利润几点突破口

1、加大低进价自采商品占比

2、维持传统高利润商品销售

3、对个别商品尝试进行长期市场消费引导

4、增加商品团购出货能力

由于店庆期间是冲调品销售淡季。

今后为应对冲调品淡季，应卡控冲调品毛利率(不含奶粉等特殊商品)，把特价品在端架、堆头合理分配陈列。

鼓励供货商使用惊爆花等宣传手段，以求获得更好销售成绩。

食品组店庆供应商活动力度分析由上述促销活动总结：

1、食品组在没有绝佳的促销商品时促销活动收效甚微。

2、酒类促销是本次店庆及今后食品组促销活动的运用重点。在适当的时机进行高价值酒类促销活动，评估活动可行性并保证必要的活动力度是食品组今后促销活动的重点。

3、可适当尝试挖掘有能力供货厂商的.促销活动意愿。

通过此次店庆活动，我个人积累了一些实用经验。希望日后能所学所用，更多的参加此类大型活动。

超市经营总结篇2

20__年上半年全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。

完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购，降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。

经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。

经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。完善各项制度与流程。按照公司环节控制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。

再就是我们通过各种形式增加了员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高了工作效率，发现人才、培养人才。发现员工优点、鼓励员工，使员工进步。等等。

总之，在以后的日子中我更加努力的投入到超市事业中去，用发展用效益来回报公司，实现自身的人生价值。

超市经营总结篇3

20__年上半年文秘部落全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。20__年上半年，我们共完成商品销售1。6亿元，较去年同期增长45%，回顾上半年，我们主要做了以下工作：1、上半年________除根据______总部策划的营销方案开展促销活动以外，另外结合寿光当地的特点积极开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和理想的销售；

2、在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近50种销售达不到既定目标的商品，引进了60多种适销的商品，另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购，降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。

3、完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，______一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。

1、经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。

2、完善各项制度与流程。按照集团公司环节控制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。

3、2月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。在20__年下半年当中，________将继续按照市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作，尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动，力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。

1、在区域内继续进行市场拓展工作，扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去，帮政府分忧解难。

2、继续深化环节控制流程管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。

3、通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发现人才、培养人才。发现员工优点、鼓励员工，使员工进步。

4、做好公司的安全工作。

6月16日

超市经营总结篇4

1.促销前销量与促销期销量的曲线图、柱形图对比。

2.促销前超市利润与促销期超市利润的曲线图、柱形图对比。

3.现场照片。

4.活动总费用汇报、活动总销量汇报、费用占比。

5.竞品信息、消费者直接/间接参与人数、店方合作意愿以及意见、建议汇报。6.项目经理携责任业代再次拜访卖场负责人，通过现场照片、前后销量对比、利润对比等工具“对店方作出汇报“，旨在传达此次活动是双方受益，对店方带来销量、利润以及店头形象改善的利益，听取店方意见和建议，增进双方的合作关系。

7.活动组召开总结会，总结促销活动成功和不足之处以及经验教训，提出改良意见。

8.对促销方案中岗位职责、培训资料、准备工作排期表、话术等进一步修改完善，为下次活动做好经验积累，对相关人员的工作效绩进行考评、奖罚。

SP促销活动如何控制操作流程?

SP促销活动如何控制操作流程?

一、谈判

谈判是谈判双方或多方为实现各自的目的所进行的沟通和说服的过程，所以我们在谈判的主要包括以下几个方面的问题。

(1)场地费用：首先我们要考虑到的就是场地费用，因为不同的场地费用相差很多，即使是同一种场地，也可能因为不同的位置而费用不同。

(2)供货数量：如果我们要和药店或零售商合作，就必须和各个门店谈好所需要的商品数量和合作方式。

(3)零售价格控制：有时零售商把你的商品的价格定的比促销价还低，你的促销就根本无法进行，这只能依赖你和零售商的沟通和协调。

(4)活动过程控制：活动过程控制不仅仅是我们自己的事情，同时也需要零售商共同协助参与准备工作。

针对促销活动必须做到：

1、工具：你要自己准备工具如：马克笔、胶带、图钉等。

2、宣传品：

牐牐1)种类：海报、产品说明书、吊旗、横幅、太阳伞、报纸、邀请函等。

(2)作用：

A、节约时间与说明

B、建立良好的品牌形象

C、刺激消费者购买

(3)影响宣传品成功的因素。

A、陈列点必须醒目、安全

B、造型设计，要求简单大方，能够快速传递信息

C、高度位置，太高和太低都不适于阅读

D、尺寸大小要和零售商商量好，不然零售商认为你做太大或太小。

E、与产品及环境的配合，要考虑到产品及所在环境的情况

F、应注意的方面：1有创意、抢眼、超过竞争对手;2陈列时间会影响到它的效果;3、时效性。

3、促销人员培训与管理：有些促销人员是临时招来的，即使是公司员工，也都要进行本次促销的具体培训。如：

(1)制定作业规则。

(2)活动内容及时间。

(3)促销人员岗位职责。

(4)活动现场安排。

4、促销赠品。

5、活动执行与控制：

(1)陈列“五比”

(2)活动现场巡视监控：除了促销人员外，管理人员也要在现场检查主要职能是：

A、巡视并能及时处理意外情况;

B、保持正常的陈列;

C、确保宣传品利用;

D、促销人员执行规范。

二、促销执行

在活动现场巡视时，我们要考虑检查以下问题：

1、正确的产品组合：是否是我们正在进行的促销产品;

2、正确的形式：促销形式是否正确，产品陈列形式是否正确;

3、正确的面位：产品陈列面位是否是促销协议中规定的;

4、正确的位置;

5、正确的助销工具：助销工具是否有助于增加销量;

6、正确的信息传达：

7、正确的促销活动信息：以正确的方式传达给消费者。

8、正确的销售价格。

同时我们首先要看消费者需要什么?顾客能否保持忠诚取决于他们所要的价值，如果我们想建立忠诚就必须作到以下几点规范。

(1)公司必须做到无处不在，换句话说，顾客需要时，对公司必须可望不可及。

超市经营总结篇5

__年七月十四日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低”的企业服务理念引导下，部门认真贯彻落实《超市商品质量管理规定》，按照《日常商品检查工作内容》相关条款认真检查卖场商品质量，严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回顾，做出如下工作总结

一商品质量检查汇总

1，生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象，厂家促销员有限，无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查，日常销售过程中也不能及时对腐烂水果进行下架处理，针对此类现象，质检部根据实际情况对相关责任人进行了“警告”“罚款”等处理，希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。

2，生鲜部蔬菜区总体情况较好，但在检查过程中发现个别菜品有积压现象，新鲜程度时好时坏，质检部在日常工作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理，并建议厂家采取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量，增加进货频率等可行方法减少损耗，从而确保蔬菜且有较高的新鲜度。

3，七月十八日，食品部休闲组发现过期商品，根据《商品质量管理规定》相关条款，质检部对本次商品过期事件做出了相应处理，相关责任人受到经济处罚。罚款不是目的，处罚行为旨在提高员工的工作责任心，从而保证企业在广大顾客心目中的良好信誉。

4，食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象，员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查，针对此类情况，质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的标准之一，也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准，无生产日期类商品的出现，从侧面说明了我超市商品质量的检查工作还应加大力度，只有这样才能确保企业的生存发展命脉。

二商品价签、合格证的检查

七月十七日，质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查。各别柜组商品与价签仍存在不对应现象，有的商品陈列在货架上但没有与之相符的价签，有的商品对应多个单品的价签，还有的价签没有加盖“物价”印章，已经不使用的价签也多出现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价签使用不规范现象与各区域负责人沟通，希望各柜组规范商品价签的使用，对商品价签进行规范管理，避免给顾客购物增添障碍。

散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况，如：合格证上有生产日期但没有商品保质期；商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通，通知厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。

三员工健康证佩戴情况检查

七月十七日，质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了检查，员工皆能按照规定佩戴有效健康证，个别员工健康证临期，质检部已提醒其注意更换新证。

四市场调研工作

为确保我超市商品在售价上的竞争优势，质检部按照工作计划对卖场商品进行不定期调研并取得一定成效，同品项商品价格均低（或等）于竞争店价格，切实达到了我超市经营服务理念中“价格最低”的标准，各部门也对质检部的市场调研工作给予了充分配合，对需要变价处理的商品皆能够及时调整。

根据我超市商品品项数量的实际情况，营运各部门的市调工作已经由2次/周调整为1次/周，质检部的市调工作仍按照“日常工作”标准进行，在关注竞争店促销信息的同时对营运各部上交的市调表进行抽查审核，确保市调信息的准确性，及时掌握竞争店商品信息变化，为我超市经营销售提供一定参考依据。

五盘点前后卖场商品缺断货情况

七月十八日我超市盘点工作如期进行，质检部积极配合管理部进行盘点表发放以及盘点后的查找差异工作。各部门盘点表提前三天上交管理部且无法更改，因此卖场部分商品缺断货情况较严重，新到商品无法上架陈列，致使检查过程中屡屡发现台面商品不丰满，促销地笼、端头商品数量十分有限等情况，盘点后各柜组商品逐渐上架，商品陈列逐渐恢复正常。

六服务台退换货情况

本月服务台退换货情况较上月有所好转，希望各部门各柜组加强对商品质量的自检自查工作，减少我超市因商品质量问题而引起的退换货次数，树立企业的良好形象。

七商品报损情况

盘点前质检部曾协助个别柜组处理组内需要报损的商品，发现个别柜组报损商品有严重过期现象，由于柜组人员调动时未能认真细致的对组内工作进行交接，导致部分价值较高的临期商品长久积压，严重过期最后无法返厂调换又无法折价处理，针对此类情况，质检部将建立商品报损登记表，详细记录各柜组商品报损情况，希望各部门各柜组提高对商品的保护。

充实而有秩的七月即将过去，八月份质检部将继续以认真严谨的工作态度进行日常检查工作，加强企业商品质量临管，主要工作计划

一加大对卖场商品质量的检查力度，尤其是对生鲜部蔬菜、水果区域的检查工作。

二规范卖场商品价签、合格证的使用，同时对员工健康证的佩戴情况进行不定期抽查。

三继续开展市调工作，搜集各竞争店最具参考价值的商品信息，为提高我超市销售提出合理建议。

四对卖场临期商品进行统计。

五建立各部门各柜组报损商品登记表。

六按照钻井一公司“开展质量基础年活动”的有关要求，制定企业质量方针及目标，逐步完善企业质量管理体系，制定有关质量管理内容的培训计划，组织员工进行质量管理相关知识的培训，提高员工质量服务意识，为满足顾客需要，实现企业可持续发展做出应有贡献。

快乐而充实的结束了九月份的工作，现在提起笔来写这个月的总结，真不知从何说起。总的来说，九月份是我进入小班后新工作的开始，在九月份的工作中，我在以前托班的工作基础上，不断的提高和改进自己的思想及工作方式，收获了很多东西。

新学期的开始总是忙忙碌碌，而开学的第一个月也在我们忙忙碌碌的工作中过去了。在月初我们还紧张的收集资料、图片，在忙碌着订计划，可是就一转眼的时间，三月就已经离我们去了。

市委组织部、区委组织部、区人事局：光阴似箭，岁月如梭，一转眼又到了春暖花开的季节，我也即将到一个新的岗位面临新的挑战。想当初刚到社区上任几天便因人手紧缺而被临时调到街道帮忙，怎想一干便是半年。

时光流逝，四个月的实习时间就这样结束了，接下来将是我在大学的最后一年，新的一学期意味着新的起点新的机遇新的挑战、决心再接再厉，更上一层楼。一定努力打开一个工作新局面。在20__年，更好地完成工作，扬长避短。